Salada de Grão-de-bico
sem lactose·sem glúten·vegana
Porções
4
Peso
211,72 g*
Preparo
0h40
Ingredientes
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Como Fazer
- 1.Deixe o grão de bico de molho, de véspera.
- 2.Cozinhe o grão de bico, na própria água, em que ficou de molho, para aproveitar os nutrientes.
- 3.Cozinhe em panela de pressão, até amaciar, sem desmanchar.
- 4.Em média, 20 minutos.
- 5.Escorra, deixe esfriar e tempere com a cebola, o sal, o cheiro verde e o azeite (ou óleo).
por Antonio Roque Pricoli Bueno
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