Salada de Fraldinha

Ingredientes

• 1. Espalhe sal e pimenta dos dois lados do bife do vazio.

• 2. Aqueça o oleo vegetal em uma frigideira grande em fogo alto e cozinhe o bife de um lado por 5 minutos.

• 3. Vire e cozinhe o outro lado por mais 5 minutos para a carne ficar entre mal passada e ao ponto.

• 4. Mantenha aquecido.

• 5. Enquanto isso, junte a cebola roxa, os pepinos, os tomates, os abacates, o coentro, a hortela, o suco de limao e o azeite em uma vasilha e misture bem.

• 6. Coloque sal e pimenta a gosto e reserve.

• 7. Corte o bife do vazio em fatias.

• 8. Disponha a salada em uma travessa com as fatias de bife vazio e cubra com uma pimenta jalapao recheada, cortada pela metade.