Salada de Forno

Ingredientes

• 1. Corte os tomates (sem sementes), os pimentões e as cebolas em pedaços grandes e desfolhando a cebola.

• 2. coloque em uma assadeira bem espalhado e regue com azeite e vinagre balsâmico em boa quantidade.

• 3. Coloque a cabeça de alho inteira no centro da assadeira, lembre de tirar a palha da cabeça do alho.

• 4. Espalhe em cima dos ingredientes e um pouco de açúcar, sal e pimenta do reino. O sal é bem mais que o açúcar.

• 5. Leve ao forno quente coberto com papel laminado. Em mais ou menos 20 minutos retire o papel laminado e coloque suco de laranja ou vinho em quantidade suficiente para regar toda a assadeira. Apos alguns minutos servir.