Salada de Folhas e Soja ao Molho de Iogurte
sem glúten·
porções: 4
Peso: 139,75 g
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Preparo: 1h39
Ingredientes
Molho
Como Fazer
- 1.Cozinhe a soja em água fervente por 15 minutos. Escorra e lave em água fria. Volte a cozinhar por mais 30 minutos. Reserve.
- 2.Cozinhe a batata e a cenoura com sal. Numa tigela, misture o sal, a pimenta, o azeite e o vinagre. Reserve.
- 3.Numa saladeira, decore com a alface, o almeirão, o repolho roxo, a soja, a cenoura, a batata cozida e as azeitonas.
Molho
- Misture bem todos os ingredientes e acrescente a água no final, para tornar a consistência mais diluída.
por CyberCook