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Salada de fava branca com presunto e manga

sem lactose·sem glúten·

Porções

8

Peso

84,75 g*

Preparo

0h45

Ingredientes

Como Fazer

  1. Coloque a fava numa panela de pressão com 1/3 de água. Junte a folha de louro e o talo de aipo. Ao atingir a pressão deixe por 20 minutos. Abra a panela e com um garfo experimente perfurar a fava . Se ainda estiver dura deixe mais no fogo sem pressão até ficar macia. Retire as favas da panela, sem o caldo, leve para uma frigideira com azeite de oliva, adicione o presunto picadinho em cubinhos, sal a gosto e por fim corte meia manga em cubos e coloque sobre as favas Deixe 3 minutos no fogo e sirvas Se preferir quando levar as favas para a frigideira adicione meia cebola cortada em cubos .
S Moraes
por   S Moraes

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