Salada de fava branca com presunto e manga

Name: Salada de fava branca com presunto e manga
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Favas 200 gramas; Manga 1/2 unidade; Presunto Parma 50 gramas; Sal a gosto; Louro 1 unidade

sem glúten

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Salada de fava branca com presunto e manga, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Salada de fava branca com presunto e manga que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

45 min

8 porções

Valor nutricional

26,47 kcal

Receita enviada por S Moraes

Em 30/01/2010

Como Fazer

1. Coloque a fava numa panela de pressão com 1/3 de água. Junte a folha de louro e o talo de aipo. Ao atingir a pressão deixe por 20 minutos. Abra a panela e com um garfo experimente perfurar a fava . Se ainda estiver dura deixe mais no fogo sem pressão até ficar macia. Retire as favas da panela, sem o caldo, leve para uma frigideira com azeite de oliva, adicione o presunto picadinho em cubinhos, sal a gosto e por fim corte meia manga em cubos e coloque sobre as favas Deixe 3 minutos no fogo e sirvas Se preferir quando levar as favas para a frigideira adicione meia cebola cortada em cubos .

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