Salada de Fava

1.

Deixe a fava de molho na água quente, troque de água pelo menos mais tres vezes para sair o amargo da fava.

2.

Cozinhe na panela de pressão, por mais ou menos 15 minutos (cuidado p/não deixar ficar mole demais).

3.

Acrescente os pimentões cortados em cubinhos, a azeitona picada, a cebola ralada, o alho amassado, a salsinha e a cebolinha picada e tempere com sal, limão e orégano a gosto.