Salada de Fava
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Ingredientes
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Como Fazer
- Deixe a fava de molho na água quente, troque de água pelo menos mais tres vezes para sair o amargo da fava. Cozinhe na panela de pressão, por mais ou menos 15 minutos (cuidado p/não deixar ficar mole demais). Acrescente os pimentões cortados em cubinhos, a azeitona picada, a cebola ralada, o alho amassado, a salsinha e a cebolinha picada e tempere com sal, limão e orégano a gosto.
por flavia mortari