salada de couve flor e brócolos

1.

Lavar bem a couve flor e o brócolos e separar as flores.

2.

Aquecer bem á gua e cozinhar o couve flor e depois, colocar outra água, e preparar o brócolos.Não utiliza a água de um para cozinhar o outro e nem faça os dois juntos.

3.

Não deixar ferver, retirar logo que ficarem macio as florzinhas e nem acrescente sal ao cozimento destas hortaliças.

4.

Retirar e deixar esfriar coloncado numa saladeira.

5.

Preparar o vinagrete(cebola, tomate, alho, azeite, vinagre, oregano e sal) e temperar as hortaliças e levar para gelar.