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Salada de Cogumelo Enoki com Pepino e Cenoura

sem lactose·sem glúten·

Porções

3

Peso

200,00 g*

Preparo

0h25

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Faça um molho misturando o saquê, o limão, o azeite e o hondashi.
  2. 2.
    Reserve.
  3. 3.
    Em uma travessa coloque os pepinos fatiados e um pouco do molho.
  4. 4.
    Em seguida adicione a cenoura ralada nas laterais da travessa e mais um pouco do molho sobre as cenouras.
  5. 5.
    Coloque os raminhos de enoki no centro e o restante do molho.
  6. 6.
    Por cima coloque as azeitonas pretas para enfeitar e salpique com salsinha e cebolinha.
Renata Nunes Zila
por   Renata Nunes Zila
Prato para refeições

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