Salada de Cogumelo Enoki com Pepino e Cenoura
Foto: Renata Nunes Zila
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25 min
3 porções
Valor nutricional
152,09 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Faça um molho misturando o saquê, o limão, o azeite e o hondashi.
2. Reserve.
3. Em uma travessa coloque os pepinos fatiados e um pouco do molho.
4. Em seguida adicione a cenoura ralada nas laterais da travessa e mais um pouco do molho sobre as cenouras.
5. Coloque os raminhos de enoki no centro e o restante do molho.
6. Por cima coloque as azeitonas pretas para enfeitar e salpique com salsinha e cebolinha.
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