Salada de cebola e maçã ao curry

1.

Corte a cebola em rodelas e a metade da maçã em cubo.

2.

Coloque 250ml aproximadamente de água para ferver, e adicione à agua o tablete de caldo de galinha e o curry (se desejar, um pouco de sal também). Mexa um pouco.

3.

Após a agua ferver, coloque a cebola e a maçã.

4.

Tampe a panela e deixe ferver por 5-10 minutos.

5.

Tire do fogo a panela, jogue a água fora e coloque a cebola e a maçã em um recipiente.

6.

Coloque na geladeira (ou no freezer, pra ser mais rápido) até ficar mais geladinho.

7.

Agora coloque o azeite, esprema um pouco de limão, a mostarda e sal e se quiser, pode colocar mais uma pitada de curry.

8.

(Para diferenciar sabores, coloque ervas como tomilho, orégano ou sálvia, fica muito bom!)