Name: Salada de camarão e couscous marroquino
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 27
Ingredients: Vieira 1 quilo; Camarão 750 gramas; Pimentão Vermelho 1 unidade; Aspargo 500 gramas; Gengibre 2 pedaços; Tomate Cereja 4 unidades; Cebola roxa 1/3 xícara (chá); Grão-de-bico 1 xícara (chá); Água 2 xícaras (chá); Caldo de galinha natural 1 xícara (chá); Cuscuz Marroquino 2 xícaras (chá); Azeite de oliva 1 colher (sopa); Manteiga 1 colher (sobremesa); Aceto Balsâmico 1/4 xícara (chá); Mostarda 1/2 colher (sopa); Echalota 1 unidade; Alho 2 dentes; Azeite de oliva 3/4 xícara (chá); Saquê 1/3 xícara (chá); Coentro 2 colheres (chá); Pimenta-do-Reino Branca 1 colher (café); Sal a gosto

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Saladas

Salada de camarão e couscous marroquino

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Preparo

40 min

Calorias*

197,36kcal

Porções

+ informações nutricionais

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Salada de camarão e couscous marroquino, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Salada de camarão e couscous marroquino que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Salada

1. SALADA
2. • Misture delicadamente os ingredientes, menos as vieiras e os camarões.
3. COUSCOUS
4. • Numa panela, leve para ferver a água com o caldo. Retire do fogo e junte o couscous marroquino. Coloque o óleo de oliva e misture. Tampe a panela e deixe o couscous descansar por cerca de 5 a 7 minutos. Coloque a manteiga e mexa com um garfo para soltar os grãos do couscous.
5. MOLHO VINAGRETE
6. • Bata todos os ingredientes, menos o coentro.
7. FINALIZAÇÃO
8. • Em recipientes individuais, coloque o couscous e a salada. Disponha as vieiras e os camarões grelhados. Em seguida, adicione o molho vinagrete e o coentro. Sirva imediatamente.