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Salada de Camarão e Abacate com Molho de Tangerina

Salada de Camarão e Abacate com Molho de Tangerina

sem lactose
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Preparo

57 min

Calorias*

399,81kcal

Porções

5

Por porção

R$11,62

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Salada de camarão e abacate com molho de tangerina, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Salada de camarão e abacate com molho de tangerina que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

Molho

icone panela

Como Fazer

  • 1. Aqueça uma frigideira, adicione as duas colheres de óleo de girassol e refogue o alho.

  • 2. Quando estiver quase dourado, acrescente o camarão.

  • 3. Frite até ficar rosa dos dois lados e reserve.

  • 4. Em uma tigela funda, coloque o abacate, o tomate, a cebola, a cebolinha, o camarão e o molho.

  • 5. Tempere com o sal e a pimenta do reino e misture bem.

  • 6. Frite os discos de massa de won-ton.

  • 7. Para servir coloque um disco em um prato, cubra com um pouco de salada, coloque outro disco por cima e coloque mais um pouco de salada, cobrindo com um último disco.

icone panela

Molho

  • 1. Coloque os ingredientes do molho em uma tigela, misture bem batendo com um garfo até emulsionar.

Dicas

Dicas

Coloque algumas gotas de limão no abacate para ele não escurecer;

A massa de won-ton é encontrada em mercearias orientais, mas você pode substituí-la por massa de pastel;

Para as suas frituras ficarem sequinhas, o óleo deve estar quente e você deve escorrer os alimentos em uma grade (como o pastel de feira) e não em contato direto com o papel absorvente. Você pode improvisar usando uma assadeira e a grade do forno.

Emulsionar = misturar profundamente dois líquidos.

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por CyberCook

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