Salada de Broto de Feijão com Presunto

Ingredientes

Broto de feijão 250 gramas
Caldo de Legumes 2 tabletes
Presunto Magro 300 gramas
Milho em conserva 1 lata
Salsinha 3 colheres (sopa)
Azeite a gosto
Vinagre Branco a gosto
Limão a gosto
Shoyu a gosto

Como Fazer

• 1.Coloque 2 litros de água para ferver, junte o caldo de legumes. Quando a água ferver, coloque o broto de feijão Desligue o fogo, escorra a água depois de uns 30 segundos. Deixe esfriar e ponha na geladeira. Junte o presunto picado em cubinhos ( de porco ou ave ), uma lata de milho verde cozido ao vapor, umas três colheres de sopa de salsinha, azeite a gosto, um pouco de vinagre ou limão e shoyo ( molho de soja). Misture muito bem.