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Salada de beterraba com manjericão

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Ingredientes

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Como Fazer

  1. Cozinhe em panelas diferentes as beterrabas e as batatas, em água com sal. ( Na panela da beterraba acrescente uma pitada de açúcar para prender a cor ). Coloque as beterrabas cortadas em cubinhos no fundo de uma saladeira, polvilhe a salsinha e o manjericão. Por cima, coloque uma camada de batatas cortadas em cubinhos e novamente polvilhe salsinha e manjericão. Despeje o queijo gorzonla e as nozes trituradas sobre a salada. Sirva com a maionese á parte e o azeite.
Marlene Fonseca Ferreira
por   Marlene Fonseca Ferreira

Salada de beterraba com manjericão