Salada de Batatas

1.

Descasque as batatas, leve ao fogo em uma panela com água e sal e deixe ferver.

2.

Cozinhe por aproximadamente 12 minutos ou até que as batatas estejam macias.

3.

Escorra e deixe esfriar. Corte as batatas em pedaços pequenos e distribua em uma travessa.

4.

Em uma tigela, misture delicadamente a maionese, o iogurte, os tomates secos e o orégano. Tempere à gosto com sal e pimenta-do-reino.

5.

Despeje o molho sobre as batatas e misture ligeiramente. Cubra com filme plástico e leve ao refrigerador.