Salada de Batata Pérola e Milho
sem lactose·sem glúten·
Receita típica do Equador.
Porções
13
Peso
146,58 g*
Preparo
0h54
Ingredientes
Compre os ingredientes no
Molho
Como Fazer
- 1.Cozinhe as batatas até que fiquem macias. Escorra e reserve.
- 2.Misture o milho e as ervilhas (já cozidas) em um recipiente. Acrescente a cenoura, o salsão e o abacaxi. Adicione metade do molho, mexa e leve ao refrigerador.
- 3.Arrume as folhas de alface em 4 pratos. Fatie as batatas e arrume-as de modo a formar um anel sobre as folhas de alface. Coloque a mistura de milho no centro do anel de batatas em cada prato. Salpique por cima os ovos picados e o coentro. Espalhe o restante do molho sobra a salada.
Molho
- Misture bem o azeite, suco de limão, suco de abacaxi, chili em pó, sal e pimenta. Bata bem e reserve.
por CyberCook
Gostou dessa receita?
Receba gratuitamente receitas como essa no seu e-mail e aproveite nossas dicas com o melhor do Cybercook.