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Salada de batata e salsicha

sem lactose·

Porções

12

Peso

126,02 g*

Preparo

0h28

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Cozinhe as batatas juntamente com as cenouras em água fervente, até que as batatas fiquem macias e as cenouras ligeiramente crocantes.
  2. 2.
    Retire-as do fogo, escorra-as e reserve até que esfriem. Em uma travessa misture as batatas, as cenouras e os ovos.
  3. 3.
    Polvilhe com a salsa, a cebolinha e reserve enquanto prepara o molho.
  4. 4.
    Dissolva a mistura para sopa de batata em meia xícara (chá) de água e acrescente o azeite e o vinagre.
  5. 5.
    Despeje sobre as batatas e misture bem. Sirva a salada de batata acompanhada das salsichas em rodelas.
Elisangela goncalves
por   Elisangela goncalves
Prato para refeições

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