Name: Salada de Batata com Camarão
Prep time: 28 min
Cook time: 28 min
Total time: 28 min
Yield: 16
Ingredients: Camarão Pistola 5 unidades; Batata 4 unidades; Coco 1 xícara (chá); Cenoura 2 xícaras (chá); Ervilha 1 lata; Maionese 2 xícaras (chá); Camarão sete barbas 4 xícaras (chá); Salsão 3 talos; Alface lisa a gosto; Sal a gosto; Pimenta-do-Reino Branca a gosto

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Salada de batata com camarão, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Salada de batata com camarão que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

28 min

16 porções

Valor nutricional

169,72 kcal

Receita enviada por Marco Antonio

Em 30/05/2003

Como Fazer

1. Limpe os camarões. Os grandes ficarão sem cabeça e pernas, porém com as cascas. Faça um corte nas costas acima da junção do primeiro gomo de casca sobre o rabo e por ali retire a tripa de cima. Ferva todos os camarões em água, sal e pimenta-do-reino. Reserve somente os grandes com o rabinho.
2. Ferva as batatas com as cascas dos camarões e pique-as. Na mesma água ferva as cenouras. Deixe tudo esfriar.
3. Junte esses ingredientes numa vasilha, pingue algumas gotas de vinagre, sal, pimenta-do-reino e misture, juntando a maionese caseira e demais ingredientes.
4. Pegue uma saladeira e espalhe as folhas de alface lisa por cima, e acrescente a mistura. Passe a maionese por cima para alisar a superfície.
5. Decore no topo com os 5 camarões em forma de estrela. Coloque na geladeira antes de servir.

Salada de Batata com Camarão

Ingredientes

Como Fazer

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