Salada de Arenque

Moa o arenque e os ovos, acrescente o suco de limão e o azeite à maçã e cebolas raladas. Misture o arenque e os ovos. Junte o açúcar, a farinha de rosca e a pimenta. Tampe e deixe na geladeira por algumas horas. Sirva com batatas cozidas quentes.