Salada de Alho-poró

Name: Salada de Alho-poró
Prep time: 47 min
Cook time: 47 min
Total time: 47 min
Yield: 3
Ingredients: Alho-poró 4 unidades; Grãos de mostarda 2 colheres (sopa); Suco de Limão 1 colher (sopa); Azeite extra virgem 1/2 xícara (chá); Pimenta-do-Reino Branca a gosto

vegana

vegetariana

diet

sem glúten

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Salada de alho-poró, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Salada de alho-poró que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

47 min

3 porções

Valor nutricional

336,48 kcal

Receita enviada por Miriam

Em 22/04/2021

Ingredientes

4 unidades de alho-poró grande(s)

Molho

2 colheres (sopa) de grãos de mostarda

1 colher (sopa) de suco de limão

1/2 xícara (chá) de azeite extra virgem

Pimenta-do-reino branca a gosto

Como Fazer

1. Cortar a parte verde escuro das folhas fora ( eu ainda aproveito o miolo). Cortar ao meio no sentido longitudinal e lavar muito bem para remover toda a terra. Amarrar cada alho poró em 2 pontos(com barbante) para não desmanchar ao cozinhar. Colocar em uma frigideira com água fervendo e cozinhar uns 10 minutos em fogo médio. Escorrer e apertar para sair todo o líqüido. Remover os barbantes. Cortar em pedaços de 6 cm, e arrumar em 1 prato alternando o verde mais claro com o mais escuro.

Molho

1. Misture todos os ingredientes.
2. Cobrir com o molho e deixar macerar 1 noite na geladeira. Dura uns 5 dias.

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