Salada de Agrião e Pinhão

• 4 xícaras (chá) de agrião
• 1 unidade de cebola roxa grande cortada em cubinhos
• 1 xícara (chá) de cebolinha verde picada
• 4 xícaras (chá) de pinhão cozidos (se quiser, use lentilha)

Molho

• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/4 xícara (chá) de azeite
• 1 colher (sopa) de mel
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de suco de limão