Name: Salada de agrião com pão frito e ovos poché
Prep time: 42 min
Cook time: 42 min
Total time: 42 min
Yield: 6
Ingredients: Azeite de oliva 1 colher (chá); Pão Italiano Bola 1 unidade; Sal a gosto; Manjericão 10 ramos; Tomate 2 unidades; Agrião 1 maço; Alho 2 dentes; Vinagre de vinho branco 3 colheres (sopa); Vinho Branco 1/2 xícara (chá); Água 1 xícara (chá); Louro 1 folha; Tomilho 1 ramo; Ovo 6 unidades

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Salada de agrião com pão frito e ovos poché, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Salada de agrião com pão frito e ovos poché que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

42 min

6 porções

Valor nutricional

244,82 kcal

Receita enviada por Carol Magnani

Em 25/09/2009

Como Fazer

1. Em uma frigideira aquecer o azeite de oliva, juntar os cubos de pão e fritar até dourar. Acrescentar o alho e o manjericão, misturar bem e retirar do fogo. Colocar o agrião e o tomate em uma saladeira e espalhar o pão. Reservar.
2. Dispor os ovos por cima da salada, salpicar sal e pimenta-do-reino moída na hora e servir.

Ovo poché

1. Colocar todos os ingredientes numa frigideira. Levar ao fogo e cozinhar até começar a ferver.
2. A seguir, quebrar 1 ovo sobre a mistura e deixar no fogo até a clara ficar firme e a gema ainda um pouco mole.
3. Retirar do fogo com uma escumadeira. Fazer o mesmo com mais 5 ovos.

Salada de agrião com pão frito e ovos poché

Ingredientes

Ovo poché

Como Fazer

Ovo poché

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