Salada de Abobrinha com beterraba

Ingredientes

• 2 folhas de alface americana (grande)
• 1 unidade de tomate em fatias grossas
• 3 fatias de cebola desfiadas
• 1 unidade de beterraba pequena, em rodelas, cozida no vapor
• 1/2 unidade de abobrinha cozida no vapor, em rodelas
• 1 pires de rúcula (só as folhas)

Como Fazer

1. 1.
   Forre o prato com as folhas de alface inteira e sem os talos , faça uma camada de beterraba e abobrinhas intercalando entre uma e outra , distribua as fatias de tomate e decore com as rodelas de cebola , sirva com molho de iogurte ou a gosto.
2. 2.
   Rendimento = 2 porções .