Salada com Queijo Coalho

Ingredientes

Como Fazer

• 1. Misture em uma tigela o pepino, as azeitonas, os rabanetes, as ervas, o pimentão verde e a cebolinha e tempere com 3 colheres (sopa) de azeite e o suco e as raspas de limão.

• 2. Adicione pimenta e reserve.

• 3. Aqueça uma frigideira antiaderente ou grelha elétrica e torre o pão por cerca de 2 minutos de cada lado.

• 4. Passe o azeite restante no queijo e grelhe dos dois lados.

• 5. Coloque uma fatia de queijo sobre uma de pão e sriva com a salada ao lado.