Salada com Casca de Melão

1.

Primeiro, lave bem a fruta, tire as duas pontas e depois corte em oito pedaços.

2.

Retire a polpa da fruta para ser usada normalmente.

3.

Corte a casca em lascas finas e depois cubra com água para cozinhar.

4.

Deixe esfriar.

5.

Aí, tempere com azeite, iogurte natural e hortelã picada.