Name: Salada com Batata Palha
Prep time: 31 min
Cook time: 31 min
Total time: 31 min
Yield: 8
Ingredients: Batata palha 1 pacote; Azeite a gosto; Queijo Ralado a gosto; Gergelim branco a gosto; Alho-poró a gosto; Alface crespa 1/2 pé; Cenoura 1 unidade; Abobrinha 1 unidade; Grãos de Soja 1/2 xícara (chá); Alho 2 dentes; Macarrão de trigo sarraceno 1/2 pacote; Cebola 1 unidade; Presunto Magro 100 gramas; Cebolinha Verde a gosto; Suco de Limão 1 xícara (café)

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Salada com batata palha, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Salada com batata palha que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

31 min

8 porções

Valor nutricional

254,74 kcal

Receita enviada por Allan Vila Espejo

Em 19/12/2001

Como Fazer

1. Faça uma cestinha com a batata palha (numa forma, coloque uma tigela emborcada e sobre ela vá colocando a batata palha para formar a cestinha, regue com azeite, polvilhe com queijo ralado e gergelim, e leve ao forno para assar até dourar). Depois, deixe esfriar.
2. Dentro da cestinha , coloque um pouco de purê de alho-poró (ou creme de abacate). Depois, por cima do purê, coloque na ordem folhas de alface, tiras de cenoura, um pouco de abobrinha, fava de soja, os alhos e um pouco de macarrão. Distribua a cebola previamente refogada e dourada com o presunto cru. Por cima dessa salada, coloque as trilhas e regue com o vinagrete de gergelim com cebolinha.
3. Para finalizar, enfeite com coentro, cebolinha e regue as trilhas com um pouco de caldo de limão.

Salada com Batata Palha

Ingredientes

Como Fazer

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