Salada Colmarienne

1.

Aferventar rapidamente o salsichão e cortar em fatias.

2.

Picar o queijo em cubos e fatiar os tomates.

3.

Colocar em uma saladeira as folhas de alface, com o queijo no centro.

4.

Ao seu redor, as fatias de salsichão alternadas com as de tomate.

5.

Enfeitar com o abacaxi picado e folhas de hortelã.

6.

Salpicar com a casca ralada de limão.