Salada Chic

Ingredientes

• 1. Em um refratário transparente, coloque a alface, o tomate, a muçarela, o palmito e cheiro-verde. Quando for servir coloque a batata palha. Por último tempere com o molho de queijo.

• 1. A uma panela, leve a margarina e a cebola e deixe que doure levemente.

• 2. Adicione a farinha de trigo e misture bem com um batedor de arame por um minuto.

• 3. Sempre misturando, acrescente o leite gelado e misture até que o creme torne-se liso e homogêneo.

• 4. Desligue, retire 2 colheres (sopa) e reserve.

• 5. No molho restante, adicione o queijo parmesão ralado.

• 6. Misture bem, corrija o sal se necessário e reserve quente.