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Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Lavar, picar e separar o alface.
  2. 2.
    Molho:
  3. 3.
    Misturar num prato, batendo suavemente com um misturador:
  4. 4.
    O azeite, a gema de ovo, o molho inglês, o sal, a mostarda e suco de limão, até ficar homogêneo.
  5. 5.
    Misturar 1 colher do queijo parmesão ralado.
  6. 6.
    Regar o alface com o molho, misturar bem.
  7. 7.
    Servir nos pratos, e povilhar com o queijo gorgonzola, os croutons e o restante do queijo ralado.
Adriana Bertolani Palici
por   Adriana Bertolani Palici

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