Salada Carolina

Salada

• 2 pés de alface americana em tiras
• 5 unidades de tomate grandes e bem maduros, com pele e sementes, cortados em cubos
• 200 gr de parmesão ralado grosso
• 4 unidades de ovo cozido ralados na parte grossa do ralador

Molho

• 150 ml de azeite extra virgem
• suco de limão a gosto
• sal a gosto
• 1 colher (chá) de mostarda dijon ou americana