Salada Camburi de Frutos do Mar

1.

Lave e seque as folhas. Reserve.

2.

Prepare um vinagrete usando o suco de limão, azeite, sal e pimenta do reino. Reserve.

3.

Cozinhe o polvo com muita água e, quando macio, escorra e corte em pedaços.

4.

Tempere as lulas e os camarões com sal, limão e pimenta do reino.

5.

Refogue as lulas em panela aberta, bem aquecida com azeite.

6.

Acrescente os camarões e o alho.

7.

Acrescente o polvo e os mariscos.

8.

Coloque então o Vinho Branco.

9.

Deixe evaporar um pouco e então acrescente o aceto, o shoyu e as ervas.

10.

Sirva morno sobre as folhas temperadas com o vinagrete básico.