Salada Alemã
diet
sem glúten
sem lactose
Receita originária da Alemanha
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29 min
8 porções
Valor por porção
R$2,99
Valor nutricional
152,61 kcal
Ingredientes
Tempero
Como Fazer
1. Coloque o repolho roxo em uma panela, tampe e deixe cozinhar levemente. Reserve.
2. Afervente a salsicha e corte em rodelas. Reserve.
3. Para o tempero,leve ao fogo o vinho branco,a cebola e a água e deixe ferver em fogo baixo até reduzir à metade. Em uma saladeira, coloque a alface picada em volta e, no centro, o repolho. Numa tigela, misture as alcaparras,a salsinha,o azeite,a mostarda,as batatas,a salsicha,os pepinos e o molho reduzido (ainda quente). Misture bem e coloque na saladeira, sobre o repolho.
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