CyberCook
Mercado online
Minhas Recompensas Carrefour

Início

Receitas

Saladas

Receita Salada Mix

Receita Salada Mix

vegetariana
diet
sem glúten
(0) Avaliar receita

Preparo

42 min

Calorias*

249,83kcal

Porções

8

Por porção

R$6,65

Receita indicada pela banqueteira Mônica Dajcz. ( Autora do livro: Segredos de uma banqueteira: Para receber em casa com sucesso - 1ª edição).

Ingredientes

Sugestões de Molho

icone panela

Como Fazer

  • 1. Fatie os cogumelos e coloque de molho em água com suco de limão para não escurecer.

  • 2. Misture o azeite, o suco de limão, sal e pimenta-do-reino branca e tempere os cogumelos e a erva-doce. Disponha as folhas numa travessa, junte os cogumelos e a erva-doce, finalize com lâminas de parmesão e salpique com o gergelim.

icone panela

Sugestões de Molho

  • 1. Misture as ervas com o sal, num pilão , e bata para formar um purê ( pode amassar com as costas de uma colher). Acrescente o suco de limão ou vinagre e misture bem até diluir todo o sal. Finalize juntando o creme de leite e o azeite e deixe descansar por 10 minutos.

Dicas

Dica: Se preferir, tempere a salada com molho cremoso. Use também cogumelos paris, queijo parmesão (parmiggiano reggiano). Sugestão de ervas para o molho: manjericão, dill, hortelã, tomilho e salsa.

CLIQUE AQUI

Aproveite o que sobrou da receita

CyberCook

por CyberCook

Avalie esta receita

Recomendamos pra você

COMENTÁRIOS