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Vinagrete de Maionese com Filé Grelhado 30 min

por CyberCook

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Em uma tigela média, junte o tomate, o alho, a cebola, o pimentão, a pimenta-do-reino e a salsinha.
  2. 2.
    Misture.
  3. 3.
    Acrescente a maionese e misture até obter uma misture homogênea.
  4. 4.
    Coloque em uma tigela pequena e reserve.
  5. 5.
    Em uma tigela média, coloque a carne, o óleo, o sal e o tomilho.
  6. 6.
    Misture.
  7. 7.
    Aqueça uma frigideira grande (18 cm de dímetro) em fogo alto.
  8. 8.
    Coloque os filés reservados, grelhe 3 minutos de cada lado e se preferir bem passado deixe mais um pouco.
  9. 9.
    Coloque em uma travessa e sirva em seguida com o molho reservado.
  10. 10.
    Variação.
  11. 11.
    Se preferir substitua o contra filé por miolo de alcatra ou filé mingon.
Roberval B de Oliveira
por   Roberval B de Oliveira

Vinagrete de Maionese com Filé Grelhado 30 min