Salpicão de Legumes Light
sem glúten·
porções: 2
Peso: 237,50 g
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Preparo: 0h22
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Coloque a maçã numa tigela, regue com o suco de limão e reserve.
- 2.Escalde, separadamente, em água salgada fervente, a cenoura, o repolho, os pimentões e o salsão.
- 3.Coloque os legumes escaldados numa travessa, junte a maçã escorrida, a ervilha e a uva passa.
- 4.Misture bem.
- 5.Junte os demais ingredientes para o molho, mexa bem e despeje-os sobre os legumes.
- 6.Misture novamente e leve à geladeira por alguns minutos antes de servir.
por Selma Ferreira Braga Bulhões