
Salpicão de Casca de Melancia
sem lactose·sem glúten·
Porções
10
Peso
232,60 g*
Preparo
0h38
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Lave a melancia com uma escovinha. Corte em pedaços e descasque. Rale a casca de melancia em ralo grosso. Afervente as cascas raladas em água e sal, até que fiquem macias. Reserve. Cozinhe o peito de frango em água e sal, desfie e reserve. Corte em fatias o salsão e misture à casca de melancia ralada e aferventada, ao peito desfiado, ao salsão e à cebola, a cenoura, as passas. Tempere com sal, limão, alho, mostarda, acrescente a maionese e por último a batata palha. Sirva frio.
- 2.Dica: Utilize atum em vez do peito de frango
- 3.Esta receita fica ótima para ser servida em festas, se colocada na massa de barquinho.