Salada Verde

• 1/2 maço de alface americana
• 1/2 maço de alface romana
• 1/2 maço de rúcula
• 2 unidades de palmito em rodelas
• 4 unidades de fundo de alcachofra
• 12 unidades de tomate cereja
• 4 unidades de kani-kama desfiado
• 1 colher (café) de castanha-do-pará fatiada

Molho

• 1 xícara (café) de azeite extra virgem
• 1/2 xícara (café) de vinagre balsâmico
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de sementes de papoula
• 1 colher (café) de mel de laranjeira