
Salada Sofisticada
sem glúten·
Porções
6
Peso
256,67 g*
Preparo
0h25
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Aquecer uma panela com azeite, acrescentar a cebola e deixar refogar.
- 2.Quando começar a dourar adicionar o aceto balsâmico e deixar evaporar bem.
- 3.Reservar.
- 4.Em outra panela aquecida com azeite, grelhar em fogo alto os camarões temperados com sal, deixando dourar.
- 5.Em um recipiente misturar o iogurte, o pepino, o suco de limão e o alho.
- 6.Salpicar o dill. Reservar.
- 7.Forrar uma saladeira com as folhas de alface romana e alface americana em pedaços.
- 8.Salpicar o pimentão, adicionar as azeitonas, os tomatinhos, polvilhar a ricota defumada alternando com a ricota.
- 9.Acrescentar os camarões e salpicar a cebola caramelizada com o aceto balsâmico.
- 10.Adicionar o pistache.
- 11.Servir com o molho de iogurte e pepino.