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Salada Quente de Feijão-fradinho (Vegana)

sem lactose·sem glúten·vegana

Porções

4

Peso

247,82 g*

Preparo

0h30

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Lave o feijão em água corrente e coloque-o em uma tigela com 1 litro de água.
  2. 2.
    Cubra com filme plástico e deixe de molho de um dia para o outro.
  3. 3.
    No dia seguinte, escorra a água e coloque-o numa panela de pressão com capacidade para 4,5 litros.
  4. 4.
    Adicione 1 litro de água, leve ao fogo e deixe cozinhar por 10 minutos, ou até que o feijão esteja macio, mas al dente.
  5. 5.
    Retire do fogo, tire a pressão, abra a panela e escorra a água.
  6. 6.
    Coloque o feijão em uma saladeira, junte as ervas, a cebola, o azeite de oliva, o sal e a pimenta-do-reino.
  7. 7.
    Misture delicadamente e sirva.
  8. 8.
    Rendimento: 4 porções
  9. 9.
    Fonte: Revista Água na Boca via Cantinho Vegetariano.
jakeline mejorado serem
por   jakeline mejorado serem
Prato para refeições

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