Salada Primavera

Ingredientes

Como Fazer

• 1. Bata os ovos ligeiramente com a salsa, sal e pimenta a gosto.

• 2. Aqueça uma frigideira antiaderente com o azeite e despeje os ovos.

• 3. Quando começar a firmar, solte as laterais e vire do outro lado para dourar.

• 4. Vire sobre um prato, enrole e corte em fatias finas.

• 5. Em uma saladeira grande disponha a alface em tiras, a cenoura ralada, o tomate em tiras, a mussarela ralada e os rolinhos de omelete.

• 6. Se desejar sirva com molho a base de iogurte.