Salada nórdica

Ingredientes

Alface americana a gosto
Maçã 2 unidades
Batata 3 unidades
Cenoura 1 unidade
Presunto cozido 1 fatia
Carne bovina 150 gramas
Aipo 3 colheres (sopa)
Pepino em conserva 4 unidades
Vinagre Branco 3 colheres (sopa)
Azeite de oliva 1/2 mililitro
Ervas frescas 4 colheres (sobremesa)
Sal Marinho 1 colher (café)
Pimenta-do-Reino Branca a gosto

Como Fazer

• 1.Cozinhe as batatas e a cenoura e deixe esfriar.

• 2.Lave muito bem a alface, separe as folhas e coloque-as num prato de servir.

• 3.Por cima disponha as maçãs cortadas em meias-luas finas, seguindo-se as batatas cortadas em rodelas. Corte a cenoura em pedacinhos e misture tudo com o fiambre e a carne de vaca, ambos cortados em cubos. Junte o aipo e os pepinos cortados em rodelas.

• 4.Disponha a mistura ao centro da salada e reserve.

• 5.Prepare o molho vinagrete, misturando o vinagre com o azeite e as ervas aromáticas. Tempere com sal e pimenta a gosto.