Salada Juliana
diet
sem glúten
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Salada juliana, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Salada juliana que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
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30 min
2 porções
Valor por porção
R$6,73
Valor nutricional
377,21 kcal
Ingredientes
Molho
Como Fazer
1. Disponha as fatias de lagarto em um prato raso e polvilhe a carne com o queijo e com as alcaparras picadas.
2. Corte as folhas de alface em tiras e coloque-as, com a rúcula, sobre as fatias do carpaccio.
3. Para fazer o molho, coloque as gemas de ovo e o vinho branco em uma vasilha em banho-maria e bata a mistura até ficar consistente.
4. Desligue o fogo e adicione azeite, mostarda, vinagre, sal e pimenta.
5. Misture bem os ingredientes e distribua o molho sobre a salada.
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