Salada grega

1.

Numa tigela média, rale a metade do pepino, esprema para retirar o excesso de água. Acrescente o iogurte, o alho e o sal. Reserve como molho da salada

2.

Corte o restante do pepino em cubos pequenos e transfira para uma tigela média. Acrescente a alface, o tomate, o pimentão, a cebola, a azeitona e o queijo. Tempere com o vinagre e o azeite e misture

3.

Regue a salada com o molho de pepino e iogurte na hora de consumir. Se quiser, faça com a salada e o molho recheio para pães pita cortados ao meio como um envelope