Salada de Tangerina com Agrião

1.

Com um batedor de mão, misture o azeite, o suco de laranja, o vinagre e a cebola branca picada. Tempere.

2.

Coloque o agrião e a cebola roxa numa tigela grande, tempere com um pouco do molho e misture (faça isso na hora de servir).

3.

Transfira para um prato e arrume os gomos de tangerina sobre a salada.

4.

Polvilhe com o queijo esmigalhado.

5.

Sirva com o restante do molho.