Salada de Repolho

Ingredientes

Como Fazer

• 1. Lavar o broto de feijão e escorrer bem.

• 2. Reservar.

• 3. Lavar o repolho e o pimentão já sem sementes e picar em tiras.

• 4. Reservar.

• 5. Cortar o frango em tirinhas, salpicar sal e banhar com o Saquê.

• 6. Deixar repousar 5 minutos.

• 7. Colocar numa panela com a água e cozinhar durante 3 minutos.

• 8. Esfriar.

• 9. Misturar o repolho com o broto de feijão, o pimentão, o nabo e o frango.

• 10. Regar com o molho feito com o Shoyu, o açúcar, o Su e o Mirin.

• 11. Tostar as sementes de gergelim em uma frigideira seca e polvilhar a salada.