Salada de Polvo

1.

Num tacho ponha água, um dente de alho, alguns grãos de pimenta, o louro, sal uma cebola e um ramo de salsa.

2.

Deixe levantar fervura.

3.

Coza o polvo neste caldo até ficar tenro.

4.

Corte o tomate e o pimento em quadradinhos, pique a cebola, o dente de alho e a salsa, junte o polvo já cozido e cortado aos bocados.

5.

Tempere com o azeite, vinagre, sal e a pimenta moída na altura.