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Salada de Pitu e Champignon Aromatizado com Café

sem lactose·sem glúten·

Porções

4

Peso

296,50 g*

Preparo

0h25

Ingredientes

Molho Virgem (quente)

Salada de Champignons

Como Fazer

  1. 1.
    Numa tigela ,misture os Champignons fatiados crus com os cubos de tomate,echalotte piccada,salsa lisa,suco de limão,sal,pimenta e azeite.Reserve.
  2. 2.
    Sobre o centro de um prato,coloque 90 gr de salada de Champignons dentro de um aro de 6 cm de diametro com uma pinça de pitu,decorado com tres pontas de cebolinha Françesa e um talo de cerfeuil.Disponha 5 caldas grelhadas na chapa ao redor da salada e regue com o molho virgem e grãos de café.
João Sena
por   João Sena

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