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Salada de Pimentões Assados

sem lactose·sem glúten·vegana
por CyberCook

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Lavar bem os pimentões. Cobrir as cascas com um pouco de azeite de oliva. Levar ao forno pré-aquecido em temperatura máxima por 20 minutos, junto com os dentes de alho.
  2. 2.
    Retirar do forno e levar imediatamente a sacos plásticos para congelar. Levar ao freezer por 10 minutos. Retirar a pele e as sementes.
  3. 3.
    Cortar em pétalas. Amassar os dentes de alho assados com uma colher de chá de sal e pimenta.
  4. 4.
    Adicionar algumas gotas de água e misturar com o azeite de oliva, como se fosse uma maionese. Deixar marinando por duas horas na geladeira antes de servir.
CyberCook
por   CyberCook
Categorias:SaladasPimentão

Salada de Pimentões Assados