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Salada de Pimenta Rosa e Abacate

por Juu Juliana

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Cozinhe os camarões em água fervente com sal por cerca de 2 minutos.
  2. 2.
    Escorra e pique em pedaços de 2 centímetros de comprimento.
  3. 3.
    Reserve.
  4. 4.
    Descasque o abacate e corte ao meio.
  5. 5.
    Tire o caroço.
  6. 6.
    Coloque cada metade sobre um prato, cortando novamente em fatias finas.
  7. 7.
    Distribua os camarões sobre as fatias de abacate, no orifício onde estava o caroço.
  8. 8.
    Faça um molho misturando a maionese, o azeite, o curry, o suco de limão e a pimenta-rosa.
  9. 9.
    Distribua o molho sobre os camarões e decore com pimentas-rosa inteiras.
  10. 10.
    Sirva como entrada.
HAROLDO TEODORO
por   HAROLDO TEODORO

Salada de Pimenta Rosa e Abacate