Salada de Pera com Molho de Gorgonzola

Ingredientes

Como Fazer

• 1. Retire a casca da pera e corte em cubinhos.

• 2. Leve a pera para a panela e acrescente a manteiga.

• 3. Por cima da pera, adicione o açúcar para caramelizar.

• 4. Coloque as nozes por cima e deixe caramelizar.

• 5. Mexa de vez em quando e desligue assim que caramelizar.

• 6. No processador, coloque o creme de leite e o queijo gorgonzola.

• 7. No prato, coloque as folhas verdes e tempere com o molho de gorgonzola por cima.

• 8. Finalize com a pêra caramelizada com nozes e sirva em seguida.