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salada de papaia, manga e camarão

sem lactose·sem glúten·

Porções

8

Peso

132,88 g*

Preparo

0h30

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Miniverduras: azedinha, cerefólio e trevo
  2. 2.
    Flores: amor-perfeito, capuchinha, margaridinhas e minirrosas
  3. 3.
    Coloque as frutas cortadas numa tigela, tempere com suco de limão e molho de peixe (1). O limão tem de sobrepor o sabor doce das frutas e o molho de peixe deve estar suave ao paladar. Experimente e corrija, se necessário. Junte com a hortelã e o coentro. Arrume parte dessa mistura no centro do prato (2) e coloque 2 camarões em cima (3). Disponha 1 colher (café) de ovas de salmão sobre os camarões (4) e distribua aleatoriamente as miniverduras e as flores pelo prato (5). É importante que o prato tenha altura e chame a atenção de quem vai comê-lo.
josé neves
por   josé neves
Prato para refeições

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